Frango com Maçã e Canela
Fonte: Adaptada do livro Delicias Light: receitas com sal e sem gordura de Gracia Wenna
Ingredientes
1 peito de frango sem pele e sem osso, cortado em pedaços e temperado com sal e pimenta a gosto
1 maçã cortada em cubos
½ cebola picada
1 caldo de frango dissolvido em 1 xícara de água
Suco de ½ limão
1 colher de chá de canela
Modo de preparar
Refogue a cebola em uma panela antiaderente sem acrescentar manteiga ou óleo. Vá pingando água de vez em quando até dourar. Junte o frango e refogue mais um pouco. Acrescente o resto dos ingredientes e, quando ferver, tampe, abaixe o fogo e deixe terminar de cozinhar.
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